Диета — это определенный режим питания, продиктованный медицинскими показаниями или желанием откорректировать фигуру.
Самой популярной целью диеты на сегодняшний день является снижение массы тела. Способы похудения можно условно разделить на три группы:
- ограничение в количестве еды;
- ограничение в составе меню;
- ограничение в режиме питания.
Современные диеты, как правило, объединяют в себе вариации этих трех главных принципов.
«Чистые» диеты
Это низкокалорийные виды диет, которые обычно основываются на какой-либо одной из групп, представленных выше. Основная суть любой чистой диеты — ограничить количество калорий. Соответственно, ограничивается либо общее количество потребляемой пищи, либо состав продуктов. К этой категории относятся многие популярные виды диет: японская, средиземноморская, овощная и многие другие.
Такой способ похудения имеет свои плюсы и минусы: Поначалу вес будет уходить очень быстро и заметно, однако со временем организм перейдет в так называемый «режим экономии», в связи с чем снижение веса замедлится, а общее состояние организма может ухудшиться из-за отказа от ряда продуктов, содержащих полезные вещества.
Монодиеты
В основе любой монодиеты лежит радикальное ограничение рациона питания. Нередко это ограничение сужается до какого-то одного вида продуктов. К таким диетам относятся: гречневая, кефирная, питьевая, яблочная и многие другие.
Маложирные диеты
Эта категория диет представляет собой своего рода синтез моно и чистых диет. Наиболее щадящий вариант, рекомендуемый врачами и диетологами. Процесс похудения происходит медленно, по 2-3 кг в месяц. Зато такая потеря стабильна и существенно снижается риск, что сброшенные килограммы не вернутся после изменения режима. Такой вид диеты сегодня чаще называют правильным питанием.
